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Agriturismo

Il 15.10.2008 è entrata in vigore la legge provinciale del 19.09.2008, n. 7. Con questa nuova legge provinciale, in adeguamento a quanto previsto dalla legge nazionale (legge n. 96 del 20.02.2006), viene introdotta una nuova regolamentazione nell’ambito dell’agriturismo.

Le principali innovazioni

Le principali innovazioni rispetto alle norme della legge provinciale del 14.12.1988, Nr. 57, ora abrogata, riguardano:

L’abolizione della commissione provinciale per l’agriturismo ed il passaggio della vigilanza sul settore agrituristico dall’ufficio edilizia rurale ai Comuni;
L’abolizione dell’elenco provinciale degli operatori agrituristici;
L’introduzione, al suo posto, dell’elenco comunale delle aziende agrituristiche (art. 8, comma 4); Il consorzio dei Comuni fornirà informazioni specifiche;
Per le aziende che somministrano pasti e bevande sono introdotte nuove quote minime ai sensi dell’art. 6, comma 1;L’adeguata formazione professionale quale presupposto per lo svolgimento delle attività agrituristiche (determinata con deliberazione della Giunta Provinciale n.4617 del 12.12.2008;
Il calcolo della prevalenza dell’attività agricola su quella agrituristica, quale presupposto per lo svolgimento delle attività agrituristiche, (determinata con deliberazione della Giunta Provinciale n.4617 del 12.12.2008);
La disciplina dei ristori di campagna (L.p. del 12.08.1978, n. 39) è abrogata. La somministrazione di pasti e bevande nei ristori di campagna ora è ammessa esclusivamente nell’ambito e nel rispetto delle nuove norme che regolamentano l’agriturismo (art. 2, 4 e 6);
L’attività dell’ospitalità su malghe è ammessa solo per le aziende iscritte nell’elenco provinciale delle aziende agrituristiche per questa attività in data di entrata in vigore della legge provinciale del 19.09.2008, n.7 (15.10.2008);
Viene introdotta una nuova attività agrituristica di party service (art. 2, comma 3, lettera b, i pasti e le bevande somministrabili sono determinate con deliberazione della Giunta Provinciale n.4617 del 12.12.2008);
Aziende che offrono ospitalità in alloggi e somministrano pasti e bevande limitatamente alle persone alloggiate, devono rispettare le disposizioni di cui all’art. 5, comma 2. In questo caso non è necessaria un’iscrizione per l’attività di somministrazione di pasti e bevande;
Gli orari massimi di apertura degli esercizi di ristorazione non possono oltrepassare quelli fissati dalla disciplina sugli esercizi pubblici .

Presupposti per lo svolgimento dell’attività agrituristica

Presupposti per lo svolgimento dell’attività agrituristica , determinati dalla Giunta Provinciale in data 09.12.2008 con la deliberazione n. 4617:

Le modalità per la valutazione del rapporto di connessione tra attività agrituristica e agricola. Si osserva, che ai sensi dell’art. 3, comma 3 della legge provinciale n. 7 del 19.09.2008 questo calcolo non è da eseguire per le aziende con fino a 10 posti letto oppure 10 posti a sedere in caso di somministrazione di pasti e bevande. In questi casi la prevalenza dell’attività agricola su quella agrituristica sussiste automaticamente.
I pasti e le bevande che possono essere somministrati nell’ambito della nuova attività di party service.
La formazione professionale richiesta per i conduttori di aziende che iniziano con l’attività agrituristica.

Classificazione delle imprese agrituristiche - Alloggiamento di ospiti

Nell’anno 2005 si è iniziato a riclassificare tutte le imprese agrituristiche che svolgono attivitá di alloggiamento ospiti. Con la nuova classificazione si possono raggiungere 4 fiori e non solamente 3 fiori come con la classificazione precedente. La valutazione delle aziende avviene in base ad un dettagliato catalogo dei criteri..La classificazione viene eseguita in loco.
Le aziende, iniziata l’attivitá di alloggiamento ospiti (Comunicazione di inizio attivitá presso l’ufficio licenze del comune) possono presentare richiesta di classificazione presso la ripartizione agricoltura, ufficio edilizia rurale.