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Fumista

Campo professionale

  • Progettazione, esecuzione, installazione e manutenzione di stufe di tutti i tipi (ad esempio: stufe in maiolica, stufe murate, stufe asportabili), di focolari murati ed in maiolica, di caminetti aperti, di forni per pizzerie, di forni di cottura e di forni a griglia. 

Applicazioni e tecniche

  • Installazione di stufe in maiolica eseguita a regola d'arte, tenendo conto delle calorie/ Watt richieste per il riscaldamento dei vani, 
  • installazione di focolari a consumo ridotto, realizzati in mattoni o piastrelle di maiolica, stufe in maiolica ad accumulo di energia elettrica, forni a legna per pizzerie, panifici e pasticcerie, 
  • allestimento dei materiali in ceramica e delle piastrelle in ceramica da impiegare per l'approntamento di stufe e forni, 
  • manutenzione degli utensili ed attrezzi da lavoro.

Cognizioni nelle seguenti materie

  • Stufe e loro caratteristiche (stufe in stile, ecc.), 
  • valutazione del tiraggio di camini, degli idonei materiali da costruzione e dei materiali isolanti, 
  • tiraggio e misure della canna fumaria in giusto rapporto alle misure del focolare, 
  • determinazione delle sedi adatte all'istallazione dei camini, nonchè cognizioni in fatto dei materiali adatti alla costruzione ed all'isolamento dei camini, 
  • diverse fasi di lavoro nella costruzione e installazione di camini, 
  • stufe, 
  • materiali "chamotte" (argilla refrattaria) da impiegare per il rivestimento dei diversi tipi di focolari, 
  • valutazione della qualità, delle caratteristiche e uso dei materiali impiegati, 
  • interpretazione di disegni, compresa la progettazione ed il disegno in scala di stufe di tutti i tipi, 
  • arredamento e diversi stili, 
  • materiali da costruzione, materiali ausiliari, loro proprietà, requisiti richiesti dai diversi impieghi (argilla refrattaria, argilla comune, calce), 
  • termotecniche, 
  • misure antincendio, 
  • assistenza al cliente, compresa la consulenza e le tecniche di vendita, 
  • calcolo tecnico-professionale, 
  • norme sulla tutela dell'ambiente, la prevenzione degli infortuni, la tutela e la sicurezza sul lavoro. 

(Ultimo aggiornamento: 23/05/2007)