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Mansioni e programmi d'esame
L’esame di maestro professionale nell'artigianato e nel settore alberghiero è composto di quattro elementi:
L'esame di maestro professionale nell'artigianato e nel settore alberghiero è composto di quattro parti: gestione aziendale, pedagogia della formazione, teoria professionale e pratica professionale. L'ente provinciale competente propone corsi di preparazione in queste materie. I corsi di "gestione aziendale" e "pedagogia della formazione" si svolgono tutti gli anni a Bolzano, Merano, Bressanone, Brunico e in caso di necessità anche in altre località. I corsi di preparazione "teoria professionale" e "pratica professionale" vengono organizzati al raggiungimento di un numero sufficiente di iscritti.
L' esame di maestro professionale nel settore del commercio consiste di un’unica parte (suddivisa in 13 moduli). Scegliendo una delle professione sotto elencate si ricevono informazioni più dettagliate sul programma d’esame.