Qualifica professionale nel settore pubblici esercizi - Riconoscimento dell’esperienza professionale estera (solo UE)

Un servizio dell'amministrazione provinciale dell'Alto Adige

Descrizione generale

Il titolare della licenza del pubblico esercizio o colui che viene nominato preposto devono dimostrare la propria qualificazione professionale nel settore della somministrazione degli alimenti e delle bevande.

Il richiedente l'abilitazione alla conduzione di pubblici esercizi deve:

  1. dimostrare la frequenza, con esito positivo, di uno specifico corso professionale previsto nel regolamento di esecuzione, vertente anzitutto sulle materie d'esame di cui alla lettera b), o
  2. superare un esame mediante il quale la commissione di cui all'articolo 23 accerta l'idoneità alla conduzione di pubblici esercizi, avente per oggetto la legislazione sulla somministrazione di pasti e bevande, con particolare riferimento alla legislazione annonaria e igienico-sanitaria, alle sanzioni amministrative e alla merceologia, oppure
  3. dimostrare di avere esercitato specifiche attività settoriali per almeno due anni, anche non continuativi, nel corso degli ultimi cinque anni.
La verifica dei requisiti sopraccitati sono esercitate da una commissione nominata, per la durata di cinque anni, dalla Giunta provinciale e avente sede presso la Camera di commercio.

Persone con esperienza professionale estera nel settore pubblici esercizi  possono richiederne il riconoscimento ai fini dell'ottenimento dell'abilitazione  professionale per la conduzione di pubblici esercizi.

Per la documentazione da presentare nel caso del riconoscimento dell'esperienza professionale si rimanda alla modulistica in fondo a questa pagina.

Alla domanda va applicata una marca da bollo da 16,00 euro.

Legge provinciale 14 dicembre 1988, n. 58 Norme in materia di esercizi pubblici

Decreto del Presidente della Provincia 18 luglio 2007, n. 41 Attuazione della direttiva 2005/36/CE relativa al riconoscimento delle qualifiche professionali 

(Ultimo aggiornamento del servizio: 07/08/2019)

Ente competente

Area funzionale Turismo
Palazzo 5, via Raiffeisen 5, 39100 Bolzano
Telefono: 0471 41 37 80
E-mail: turismo@provincia.bz.it
PEC: tourismus.turismo@pec.prov.bz.it
Website: http://www.provincia.bz.it/