Habitat

I gamberi europei possono vivere sia in acque correnti che ferme; una condizione necessaria alla loro presenza è che il corpo idrico sia ben strutturato ed offra  rifugi validi sia contro i predatori sia contro l’irraggiamento solare diretto. I gamberi hanno inoltre delle precise esigenze termiche per cui si può affermare che in Alto Adige questi crostacei si trovino solamente al di sotto dei 1000 m di quota. Le strutture negli ambienti elettivi sono costituite da pietre, legname, radici sommerse, ma anche foglie morte sul fondo che offrono delle nicchie naturali a loro indispensabili. I gamberi hanno elevate esigenze di qualità e di struttura dell’ambiente acquatico; una ricca vegetazione arbustiva di sponda crea una barriera rispetto alle pratiche agricole potenzialmente nocive in particolare nei rii e nelle fosse che attraversano le aree agricole. Per la loro sensibilità i gamberi costituiscono degli ottimi bioindicatori di qualità dell’acqua.