Capriz – caseificio da vivere

Capriz – caseificio da vivere

via Val Pusteria, 1/b, Vandoies
Tel.: +39 0472 869268
info@capriz.it
www.capriz.bz

tutti i giorni h 11-18

  • Mobilcard
  • Parcheggio
  • museo per famiglie
  • offerta gastronomica
  • Museumsshop
  • offerte didattiche per scuole

A chi lo visita, Capriz, il caseificio da vivere, permette di immergersi con tutti i sensi nel mondo della produzione di formaggio di capra. Negli ambienti espositivi a pianterreno e nel piano interrato è rappresentato l’intero processo, dalla capra che fornisce la materia prima, passando per il latte come prodotto di partenza fino alla forma di formaggio finita e al suo adeguato stoccaggio. Un ruolo speciale lo giocano elementi interattivi.

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