Die moderne Wiener Kücher. Praktisches Kochbuch mit 1647 Kochregeln und 19 Speisenzetteln.
Libro di ricette, copertina rossa, S 375, titolo: "La moderna cucina viennese". Ricettario pratico con 1647 regole di cucina e 19 menù, nona edizione, autrice Louise Fiala, cuoca pr. Castel Labers di Merano.
In terza pagina c'è un annuncio del Circolo dei Cuochi di Merano, datato 20 gennaio 1900, ove viene dato il pieno riconoscimento a Louise Fiala.
Editore Karl Kravani, Vienna, Mariahilferstrasse 64, 7° distretto.
- Denominazione oggetto:
- libro
- Numero d'inventario:
- 4110210
- Autore:
- Verlag Karl Kravani; Mechitharisten-Buchdruckerei
- Data:
- 1900
- Luogo raffigurato:
- Merano, Schloss Labers
- Materiale:
- carta
- Istituzione:
- Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
- Dimensioni:
- altezza 22.3 cm, larghezza 15.4 cm
- Parola chiave:
- donna, Koch, Essen, Rezept, castello
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