Scuola / Cultura | 22.04.2005 | 10:53

Conferenza al Museo di Scienze Naturali di Bolzano (26 aprile, ore 20,00)

Le preparazioni galeniche in cucina - ovvero come prepararsi in casa estratti di piante medicinali

Si svolgerà martedì 26 aprile, alle ore 20,00, presso il Museo di Scienze Naturali, in Via Bottai,1 a Bolzano, la conferenza del dott. Marco Valussi sul tema:

“Le preparazioni galeniche in cucina,
 ovvero come prepararsi in casa estratti di piante medicinali”.

La conferenza spiegherà i diversi modi di preparazione delle piante medicinali, con particolare attenzione alle piante locali e/o molto conosciute. Verrà mostrata la preparazione di infusi, decotti e macerati a freddo in acqua, oleoliti, creme, unguenti e tinture, il tutto usando una "tecnologia" da cucina e quindi alla portata di qualsiasi persona.

L'obiettivo è quello di demistificare le preparazioni galeniche, mostrando la loro semplicità e la possibilità di realizzarle anche in casa. Il dott. Marco Valussi si occupa di divulgazione e formazione nel campo delle piante medicinali, di cooperazione allo sviluppo nel campo dei rimedi fitoterapici e di consulenze alle aziende. La conferenza sarà tenuta in lingua italiana; l’ingresso è libero.

La Vostra redazione è cordialmente invitata a prendere parte alla conferenza.

FG