Corsi | 05.01.2009 | 11:57

Economia domestica: corsi anche in italiano

L'offerta formativa della scuola professionale provinciale di Economia domestica di Bolzano, che ha sede in via Claudia Augusta 19/D, si amplia da quest'anno ai corsi in lingua italiana. Spaziano dall'organizzazione del lavoro domestico alla cucina di piatti tradizionali e di pesce.

La scuola professionale di economia domestica nel quartiere di Oltrisarco è nota al pubblico di lingua tedesca per la sua ricca e varia offerta nell’ambito della formazione adulti. Da quest'anno ha avviato una serie di conferenze e corsi in lingua italiana. I contenuti degli incontri spaziano dalle tematiche riguardanti l’organizzazione e razionalizzazione del lavoro domestico fino al più classico corso di cucina.

Qualche esempio: le conferenze dedicate all'organizzazione del lavoro in casa (metodi, sistemi e mezzi per rendere il lavoro domestico più agevole e meno faticoso), alla sicurezza tra le mura domestiche (indentificare e prevenire infortuni), i corsi dedicati alla preparazione dei piatti tradizionali (Tirtlan, Schlutzkrapfen, Polsterzipfel, la cucina semplice e saporita), a conoscenza e uso dello zafferano, al cucinare il pesce in tante ricette diverse.

Chiunque sia interessato a partecipare agli incontri può rivolgersi per ulteriori informazioni e prenotazioni direttamente alla Scuola di economia domestica, telefonando dalle 8 alle 12 al numero 0471 285234, e-mail fs.haslach@schule.suedtirol.it

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