Musei | 01.04.2010 | 11:58

"À la carte!": inaugurata al Touriseum la mostra sui menù

Ha aperto i battenti ieri al Touriseum di Castel Trauttmansdorff la mostra “À la carte – I segreti dei menù”

È stata inaugurata al pubblico ieri sera "Touriseum" di Castel Trauttmansdorff la mostra temporanea “À la carte – I segreti dei menù” nella quale sono esposti 682 menù attraverso i quali si può spesso ricavare un vero e proprio quadro di un’epoca storica e della società.

I menù esposti non sono quindi pensati in primo luogo per far venire l’acquolina in bocca a suon di portate spettacolari e piatti creativi, ma dovrebbero indurre, al contrario, a guardare da prospettive insolite la lista delle vivande e la società che ha caratterizzato quello specifico periodo storico.

I menù sono, infatti, anche storia di una cultura e di una civiltà nella sua forma più pura, parlano della terra da cui nascono, delle tradizioni culinarie e celebrative, di eventi, di piaceri e sono, non da ultimo, il biglietto da visita di qualsiasi hotel e dell’intera zona.

L’esposizione temporanea rimarrà aperta al pubblico fino al 15 novembre 2011.

FG