Scuola / Cultura | 08.05.2013 | 11:14

Presentazione del volume "La dieta mediterranea tra mito e realtà” (15 maggio)

Mercoledì 15 maggio, nella sala convegni del Centro di formazione professionale “Luigi Einaudi” di via S. Geltrude,3 a Bolzano

Si svolgerà mercoledì 15 maggio, alle ore 17,30, nella sala convegni del Centro di formazione professionale "Luigi Einaudi" di via S. Geltrude,3 a Bolzano, la presentazione del volume "La dieta mediterranea tra mito e realtà" di Lucio Lucchin, direttore dell'Unità operativa di dietetica e nutrizione clinica del comprensorio sanitario di Bolzano.

ll volume offe un quadro a tutto tondo dell'archetipo alimentare della dieta mediterranea, ripercorrendone il cammino dalle origini ad oggi. Numerosi gli aspetti della dieta mediterranea che vengono affrontati in relazione alla salute, sociali e di stile di vita, gli ingredienti critici, la salvaguardia della biodiversità.

I colleghi giornalisti sono cordialmente invitati a prendere parte all'incontro.

 

 

FG

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