Economia | 28.10.2003 | 11:37

A Egna "lezioni" sul formaggio

La scuola per l'economia domestica "Griesfeld" di Egna organizza un singolare corso alla scoperta del formaggio e delle combinazioni culinarie che contraddistinguono il popolare prodotto. Il corso si tiene il 10 novembre, le iscrizioni sono aperte sino a venerdì 31 ottobre.

I molti tipi di formaggio prodotto in Alto Adige, le loro qualità e le combinazioni con il vino sono al centro del corso tenuto da Hans Baumgartner alla scuola di economia domestica "Griesfeld" di Egna. La singolare lezione, aperta a tutti, prevede anche gli assaggi ed è in programma lunedì 10 novembre dalle 19 alle 21.30 nella sede della scuola professionale provinciale. Ci si può iscrivere al corso telefonando alla scuola di Egna (0471 812600), i termini per l'iscrizione (10 €) scadono venerdì 31 ottobre.

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