Consulenza per l'enologia

La consulenza professionale è una premessa importante anche per enologi e cantinieri, per tenere il passo con i nuovi sviluppi del settore enologico. Una consulenza rapida, fatta da esperti, aiuta a risolvere problemi che nascono durante la vinificazione e possono influire sulla qualità e quindi sul valore commerciale del vino. La consulenza è indirizzata generalmente ad ogni produttore vinicolo altoatesino interessato. Le consulenze avvengono secondo priorità e ubicazione, direttamente in azienda  oppure al Centro di Sperimentazione Laimburg. Il consulente è rintracciabile soprattutto mediante telefono cellulare oppure via mail.