Catalogo corsi formazione continua
Si fa presente che dal 28 febbraio 2021 i pagamenti alle pubbliche amministrazioni dovranno avvenire esclusivamente attraverso la piattaforma PagoPa. Sarà cura di ogni singola Scuola/Servizio comunicare ai corsisti la procedura per effettuare il pagamento.
Ai sensi della normativa vigente, contestualmente al ritiro dell’attestato di frequenza dopo la fine del corso, ogni partecipante dovrà consegnare alla Segreteria una marca da bollo da € 16,00. Sono esentati dall’obbligo tutti i dipendenti pubblici.
NEW! 2024 - Corso di qualificazione professionale per Barkeeper
Descrizione
Il barkeeper prepara cocktail e miscelatori classici, sofisticati e innovativi, sviluppando anche ricette di cocktail innovativi e che valorizzano i prodotti del territorio. Nella preparazione coinvolge i clienti, li consiglia e li guida focalizzando la conversazione sul consumo e sulla promozione delle bevande.
Contenuti
1. Gestione del bar e relazione col cliente
2. Scienza delle bevande e additivi
3. Il lavoro al bar
Sviluppare e preparare bevande miscelate e miscelate classiche, combinate e innovative, selezionando e modificando gli ingredienti e utilizzando varie tecniche di preparazione e guarnizione.
Modellare il rapporto con i clienti coinvolgendoli nella preparazione delle bevande e in relazione alla pubblicità di queste bevande
Destinatari
Adulti occupati nel settore che desiderano aggiornare e approfondire le proprie competenze professionali nella ideazione e realizzazione di cocktail e miscelatori classici, sofisticati e innovativi.
Utenti che hanno la necessità di comprendere gli aspetti professionali del bartender per un’eventuale opportunità lavorativa futura.
Durata
145 ore
Prezzo
600.00 €
| Scuola professionale provinciale alberghiera "Cesare Ritz", Sede di Merano Data da definire* Formatore: Diana Donato |
* Data da definire: La data delle edizioni dei corsi indicata con “data da definire” và verificata con la sede organizzatrice. Si può comunque procedere alla prenotazione del corso, la segreteria della sede organizzatrice provvederà a comunicare le date definitive del corso.
