Il volume documenta l’esperienza del progetto e della mostra Ciboxmenti / Geistesnahrung / Food for Thought, il suo percorso, gli eventi espositivi e le performances che lo hanno accompagnato, le riflessioni e le testimonianze degli autori e degli esperti, artisti, cuochi e protagonisti del mondo dell’arte e della cultura, che hanno contribuito alla sua realizzazione. Interverranno Alessandra Pace, curatrice del volume, e Paola Tognon con Gigi Brozzoni, curatori del progetto. Nell’occasione ai partecipanti saranno offerte una copia del volume e una confezione di pasta “Lagreinetti” realizzata da Francesco Jodice, Thomas Mayr e Raúl Cárdenas Osuna nell’ambito di Scambio, uno dei quattro progetti all’interno della mostra che ha visto la partecipazione di Burkhard Bacher, Herbert Hintner, Davide Scabin, Dunja Scannavini, Sissel Tolaas