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Studenti della scuola professionale Savoy cucinano nella casa di riposo
Un progetto di formazione particolare è stato proposto da Roland Schöpf, cuoco e docente alla scuola professionale alberghiera "Savoy" di Merano: con i suoi studenti ha visitato la casa di riposo di Silandro e ha preparato il pranzo per gli anziani ospiti.
Quanto imparato durante i corsi professionali è stato messo in pratica da Schöpf con gli studenti nella giornata trascorsa nella casa di riposo di Silandro. Gli allievi cuochi e camerieri della scuola Savoy hanno preparato la sala da pranzo, decorazioni comprese, e hanno cucinato per gli ospiti della struttura. Sono stati allestiti un buffet e un pranzo, con servizio al tavolo curato sempre dagli studenti e un servizio in camera per gli anziani non deambulanti. I responsabili della scuola professionale Savoy hanno completato la giornata con la classica tombola assieme agli anziani utenti della casa di riposo. L'esperienza si è dimostrata un incontro riuscito tra generazioni.
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