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L'assessore Berger sulla Giornata internazionale del latte
Oggi, martedì primo giugno 2004, si celebra la Giornata internazionale del latte. Per l'assessore provinciale all'Agricoltura Hans Berger la ricorrenza è un motivo in più per ribadire l'importanza del latte nell'alimentazione di grandi e piccoli e ricordare che la produzione lattiero-casearia è fondamentale per oltre 6000 contadini dell'Alto Adige.

In occasione della Giornata internazionale del latte, che ricorre ogni anno il primo giugno per iniziativa della FAO e dell'Associazione internazionale dei produttori di latte, Berger sottolinea che il consumo quotidiano del latte e dei prodotti derivati non deve essere una consuetudine solo dei bambini ma diventare anche parte integrante dell'alimentazione equilibrata degli adulti. "E accanto all'aspetto della corretta e sana alimentazione - conclude l'assessore Berger - non possiamo dimenticare che la produzione lattiero-casearia rappresenta la fonte di reddito fondamentale per oltre 6000 contadini altoatesini".
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